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大部分90后选择回农村扎根 而重庆王聪却选择养竹鼠创业

首页 » 竹鼠视频 » 新闻报道 上传日期:2018-06-10  播放次数:1111

这个毛茸茸、黑乎乎、长得像老鼠很像的东西,竟然也是一道美食,但你敢吃吗?在重庆合川有一家竹鼠养殖场,这里一只只胖若小猪的竹鼠是专门养来吃的,而且竹鼠养殖产业还是绿色环保的新兴产业。

王聪养殖的竹鼠

这种鼠不仅能吃 价格还高达上百元一斤

“咔咔咔”,一走进养殖场就能听到整齐划一的声响,这是上百只竹鼠啃竹子的声音。这家竹鼠养殖场的主人叫王聪,今年26岁,他从去年开始养殖竹鼠,今年已经存栏有500-600只了。

王聪养殖的竹鼠

当被问到竹鼠为何能吃时,王聪解密道:“竹鼠和老鼠不同,竹鼠喜欢吃竹子和竹笋,不吃肉类和发霉病变的东西,所以不会带有细菌和病菌。竹鼠跟猫一样,还很爱干净,自己都会清洁毛发和处理粪便。”

王聪做的酸辣竹鼠

竹鼠不仅能吃,价格还不菲,饭店里竹鼠一斤要卖一百多,一只出笼贩卖的竹鼠四斤左右,一盘就是四五百块钱。

竹鼠吃起来不仅没有任何的异味,肉质还比较鲜嫩,皮有点厚但吃起来糯糯的,口感比较像煮耙了的牛皮。竹鼠适用于各种烹饪方式,在川渝地区吃的比较多的有红烧竹鼠,香辣竹鼠,干锅竹鼠,而其他地区,还会把竹鼠做成养身汤进行食用。

王聪在切割竹子喂竹鼠

他和竹鼠同吃同睡 妻子抱怨陪竹鼠比陪她还多

去年最初养殖竹鼠时,因为竹鼠夜间活动得比较多,王聪为了更好地了解竹鼠的习性,他和竹鼠住在同一间屋子里,方便晚上时常查看竹鼠的情况,经常都是给竹鼠弄好吃的后,再随便弄一点自己就应付着吃了。

由于每天都忙着和竹鼠打交道,甚至是和竹鼠同吃同住,王聪没办法有太多的时间去陪妻子和孩子,时间久了,妻子曾经还跟王聪争吵时,说:“你要是能把陪竹鼠的时间花三分之一陪一下我,我就满足了。”

王聪在打扫竹鼠鼠粪

那个时候,王聪一边面对着创业初期的重重困难,一边还要给妻子做思想工作,他无奈地说道:“我陪着你,我们只能带着孩子去要饭了,我不陪着竹鼠,我拿什么钱来养你们,我也是为了给你和孩子创造更好的生活。”

回农村从养猪到养鼠 月入最高达三万

王聪没有对妻子食言,虽然养殖竹鼠才一年多的时间,但他现在平均每个月都有一两万的收入,最高的一个月赚了三四万,妻子也因此放下了顾虑和担忧。

王聪和他的竹鼠

说起养竹鼠的初衷,王聪坦白说,一开始他是打算回农村养猪的。王聪考察市场时发现养猪场容易脏和臭,有个朋友建议还不如养竹鼠,比较环保,对周边环境还没有污染。

对于未来,这个90后小伙有着和很多同龄人不一样的规划,大部分的年轻人都想着如何从农村到城市里扎根,而他却有着乡村情怀,一心想回到农村,辞掉了曾经在石油行业的稳定工作,发展养殖业。

即使有时候来不及换工作服就去赶场买菜,会遭受到村里同龄人异样或不解的眼光,但他还是依然坚持着自己的梦想,想以后把养殖场再扩大一倍,最后带动村里甚至周边村镇,把养殖竹鼠发展成合川的一个名产业。

 
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