尹文山竹鼠养殖场已成为湘西地区竹鼠养殖户定点采种基地

都说老鼠过街人人喊打,可在鹤城区凉亭坳乡板栗坪村农民尹文山的眼里,这老鼠却成了心头的宝贝。不仅舍不得打,还无微不至的对它们进行精心喂养。到底是什么魔力让尹文山如此喜爱老鼠呢?

怀化市竹鼠绿滋源农业发展有限公司负责人尹文山

板栗坪村是鹤城区凉亭坳乡一个偏远的小山村,与芷江县、麻阳县交界,怀化市绿滋源农业发展有限公司养殖基地坐落其中。在养殖基地,记者看到一些肥硕的老鼠在鼠舍中不时露出半身四处张望,而有的老鼠发现有陌生人靠近则害羞似的遮躲起来,不愿让人见着它的庐山真面目,还有些老鼠则抓着竹子发出“窸窸窣窣”的啃食声。尹文山随手抓住一只体型较大的老鼠告诉记者,这种老鼠与一般在家里见到的老鼠有所不同,它主要以竹子等作为食物,因而叫作竹鼠,它体大肉多、味道鲜美、营养丰富,是许多餐饮酒店不可或缺的一道山珍美味,因而具有很高的经济价值。

怀化市绿滋源农业发展有限公司负责人尹文山养殖的竹鼠

怀化市绿滋源农业发展有限公司负责人尹文山告诉记者,竹鼠的优势是市场消费需求量比较大,味道也比较好,普通竹鼠能卖到55元钱一斤,种鼠能卖到300元钱一对。

2007年,从怀化职业技术学院畜牧专业毕业的尹文山外出打工,在广东的一家养殖场工作。一次偶然的机会,他接触到了竹鼠这一养殖新品种,于是便萌生了回乡养殖竹鼠的念头。2016年,尹文山经过市场调查,与同村同学唐伟商议后,决定建立竹鼠养殖基地。说干就干,在驻村扶贫干部的帮扶下,尹文山联合栗坪村几户贫困户,集中扶贫政策资金15万元,成立了怀化市绿滋源农业发展有限公司,开启了竹鼠养殖的创业之路。尹文山表示,绿滋源农业发展有限公司是公司加农户的一个合作模式,他们带动残疾人就业3人,贫困户参与养殖6户,参与公司入股分红的村民有48户。

尹文山和客户讲解竹鼠病情

尹文山介绍,竹鼠只吃竹子、玉米、米糠等素食,养殖环境干净,且没有什么传染病,是理想的绿色食品,还可作观赏宠物,市场前景看好。公司竹鼠养殖基地经过三年多的发展,栏舍已达2000多平方米,竹鼠存栏2000多只,48户入户村民年分红20余万元,人均增收1200元。公司现已成为湘西地区竹鼠养殖户的定点采购种鼠基地,竹鼠为他和周边村民“啃”出了一条致富路。

尹文山和客户查看竹鼠情况

对于今后的发展,尹文山表示,自己不担心销路问题,常年有外地的客商来收购,但是因为存栏量大,参与养殖的农户越来越多,竹鼠的主要食材竹子供应不足,所以尹文山计划扩大生产规模,规划种植两百亩的竹林。

 
关键词: 尹文山 竹鼠养殖场
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