挑灯找夜宵:竹鼠

                  竹鼠佳肴

     竹鼠:又称竹馏、芒狸、竹狸,专吃芦苇,形似老鼠的竹鼠。清炖时掺入姜片,却去腥味,汤香甜肉鲜嫩。具有益气养阴、解毒的功效。也可加入调味品焖烤,风味独特,香脆可口,特别是作为下酒菜,慢慢咀嚼,细细品尝,令人回味无穷。有人敢尝试吗?

 您也可以来这里看看:竹鼠 宴席中的上等佳肴
 
关键词: 佳肴
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